Les sens
en ébullition.
Notre production de vins suisses de La Côte a comme objectif d'éveiller vos sens et d'élargir votre horizon. Laissez-vous surprendre.
Le concept
Notre production de vins suisses de La Côte a comme objectif d'éveiller vos sens et d'élargir votre horizon. Laissez-vous surprendre.
Le conceptAprès sa présentation lors de notre cave ouverte du 16 décembre, le Merlot est maintenant prêt à prendre son envol. Son petit nom : Le Dandy.
Venez déguster ce vin avec des notes de cassis, mûres et d'épices, accompagné d'une bouche suave vanillée avec des tanins charpentés et soyeux.
Dépêchez, il n'y en aura pas pour tout le monde !
Après une édition ensoleillée de portes ouvertes pour la découverte de nos vins, nous sommes à nouveau heureux de vous accueillir ce vendredi 1er juillet 2022 de 16h à 21h à la Cave du Château. Venez nombreux !
À bientôt !
Nous sommes enfin prêt à vous présenter et vous faire découvrir nos trois vins : Le Chasselas, L'Amy et L'Envie.
Venez nous rendre visite à nos caves ouvertes le 27 et le 28 mai 2022.
À bientôt !
Nous croyons que déguster un vin est d'abord une expérience des sens et du partage avant d'être une expertise de spécialiste.
Boire une bouteille de Wāina c'est l'assurance qu'elle ne passera pas inaperçue. C'est un éveil des sens au travers de vins régionaux.
Nos vins se veulent étonnants, subtils et plaisants à boire comme à partager, avec un caractère affirmé. Ils répondent à l'esprit de découverte, la volonté de s’ouvrir à un point de vue nouveau sur le vin vaudois.
Des toiles artistiques uniques pour refléter l'âme des vins
Nos étiquettes contemporaines, réalisées par l'agence superhuit.ch, éveillent les sens et invitent à découvrir la richesse de la palette de saveurs du vin. Elles se démarquent par leur forme ronde, créant une rupture avec les étiquettes classiques rectangulaires, en cohérence avec notre esprit d'innovation. La toile est divisée en quadrants pour refléter les caractéristiques singulaire du vin de manière visuelle.
Bonjour : moi c'est Laurie Leuba. J'ai toujours été attirée par les métiers qui respectent le terroir et les produits de la terre.
Après un passage en pharmacie, j'ai eu le besoin de revenir à un métier créatif autour des odeurs. J'ai hésité entre la parfumerie et l'oenologie. Etant attachée à ma région - au canton de Vaud - et en tant que fille d'agriculteur, je me suis dirigée vers le métier proche de la terre - et donc du vin. Depuis ma reconversion, je m'épanouis chaque jour avec mes vins, qui ont chacun leur identité et leur caractère.
Le vin, c'est une partie de l'âme de son créateur; on ne peut pas tricher avec. Avec des méthodes originales, il est possible d'emmener un simple raisin vers un vin unique. Après avoir travaillé pour différents domaines viticoles, j'ai souhaité créer ma marque - mes vins - qui se veut différente en amenant une approche progressiste, tout en étant respectueuse du terroir et du savoir-faire viticole vaudois.
Le nom wāina vient du mot māori qui signifie vin. Nous avons choisi ce nom en hommage à un pays qui nous, mon mari Arnaud et moi-même, tient à coeur : la Nouvelle-Zélande. En effet, c'est en partie grâce à ce pays du Nouveau Monde que notre histoire a commencé. J'ai même eu la chance de pouvoir y travailler pendant un saison, en 2016, lors du voyage durant lequel nous nous sommes mariés. J'y ai découvert une approche différente de la vinification et de l'esthétique des vins. Celles-ci m'ont inspiré pour créer les vins Wāina que je suis fière de vous présenter aujourd'hui. Ouvrir une bouteille Wāina, c’est s’ouvrir à un point de vue nouveau sur le vin vaudois.